Allium cepa var. viviparum (Ail Rocambole)
L'Ail rocambole peut rester plusieurs années à la même place, au soleil. Pour le récolter, on ne l'arrache pas mais on cueille ses bulbilles aériennes en juillet-août, puis en septembre on peut couper les tiges pour assaisonner à la façon de la ciboule.
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Spécifications
| Qualité | Bio ou Conventionnelle |
| Nom commun | Ail rocambole |
| Taille livrée | 1L |
| Type de sol | Sec, Frais (normal) |
| Exposition | Soleil |
| Couleur de floraison | Blanc |
| Floraison | Mai, Juin |
| Hauteur finale | 50 |
| Plante qui se récolte | Août, Septembre |
| Sociabilité | Petit groupe (3-10 plantes), Groupe moyen (10-20 plantes) |
| Couleur de feuillage | Vert |
| Particularités des plantes | Bac et jardin surélevé, Rocaille |
| Rusticité | -23° à -18°C |
| Plantes/m2 | 12 |