Allium ursinum

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L'Ail des Ours est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur caractéristique d'ail. Ses feuilles s'utilisent au printemps comme aromatique en soupe, salade ou transformées en pesto ou beurre. Les boutons de fleurs peuvent se conserver dans de l'huile d'olive.

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Spécifications

Qualité Bio ou Conventionnelle
Taille livrée 0.5L
Particularités des plantes Couvre-sol, Parfumé, Mellifère (pour les insectes), Terre acide
Exposition Ombre, Mi-Ombre
Type de sol Frais (normal)
Floraison Avril, Mai
Couleur de floraison Blanc
Hauteur finale feuillage / fleur 15/20
Plante qui se récolte Mars, Avril
Couleur de feuillage Vert
Rusticité -29° à -23°C
Sociabilité Groupe moyen (10-20 plantes)