Cynara scolymus

Cette superbe vivace à feuilles profondément lobées, gris vert de 80 cm de long, en impose en arrière plan d'un massif. Au début de l'automne, des fleurs bleu-violacé de 8-15 cm de large avec de larges bractées apparaissent. On peut consommer le bouton floral.

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Qualité	Bio ou Conventionnelle
Taille	1L
Particularités des plantes	Rocaille, Mellifère
Exposition	Soleil
Type de sol	Sec, Frais (normal)
Floraison	Août, Septembre, Octobre
Couleur de floraison	Violet
Hauteur feuillage / fleur	80/150
Plante qui se récolte	Août, Septembre
Couleur de feuillage	Gris
Rusticité	-18° à -12°C
Sociabilité	Solitaire (1-3 plantes)

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Cynara scolymus

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