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Allium ursinum
L'Ail des Ours est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur caractéristique d'ail. Ses feuilles s'utilisent au printemps comme aromatique en soupe, salade ou transformées en pesto ou beurre. Les boutons de fleurs peuvent se conserver dans de l'huile d'olive.
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Spezifikationen
| Qualität | Bio oder Conventionnelle |
| Pflanzen-Eigenschaften | Bodendecker, Duftende Blumen, Insektenfreundlich, Saure Erde |
| Grösse | 0.5 Lt. |
| Lichtverhältnisse | Schatten, Halbschatten |
| Feuchtigkeit | Frisch (normal) |
| Blütenzeit | April, Mai |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blätterhöhe / Blume | 20 |
| Erntezeit | März, April |
| Laubfarbe | Grün |
| Widerstandsfähigkeit | -29° bis -23°C |
| Verträglichkeit | Mittlere Gruppe (10-20 Pflanten) |
| Nom commun | Ail des Ours |