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Un Piment à cueillir vert ou mûr, pour la consommation crue, la cuisine ou les conserves. Rendement abondant aussi en plein air.

Piment 'Fortissimo'. Variété précoce. Fruit court, mince et pointu. A récolter encore vert ou rouge. Attacher les plantes à un tuteur

Variété mi-précoce et de hauteur moyenne (env. 120 cm), à fleurs violettes. Grosse production.

Le Poivron 'Corne de Taureau jaune'. La variété préférée en Italie. De longs fruits pointus, juteux et pleins de goût. A cueillir de préférence lorsqu'ils sont encore légèrement verts. Grand rendement.

Poivron 'Corne de Taureau rouge'. Des fruits charnus et juteux, d'un rouge profond, longs et pointus. Cueillez-les lorsqu'ils sont encore oranges. Variété ancienne à grande productivité.

Ce poivron produit des fruits carrés et doux, pesant en moyenne 150 à 200 g et passant du vert au rouge à maturité. Les poivrons ont besoin d'une température élevée au début de leur développement.

La variété Charlotte est une pomme de terre à chair ferme, jaune clair à jaune foncé, précoce. Convient pour salades de pommes de terre, röstis ou au four. Environ pour 4m2

La variété Désirée est mi-hâtive, à chair farineuse à pelure rouge. Résistante au mildiou. Convient pour les frites, gratins, purées, röstis. Environ pour 4m2

Ces radis rouges et blancs sont un bon changement. On a l'impression d'être dans un marché aux légumes français haut en couleur ! Environ 300-400 plantes ou 3 m2

Radis rouge standard, de taille moyenne et au goût bien prononcé. Parfait pour mélanger avec vos salade, Germe très vite selon la température.

Radis 'Zucher Markt'. Variété standard éprouvée, à croissance vigoureuse et tolérante à la grenaille. Le radis est blanc, de longueur moyenne et a un bon goût. Environ 250 plantes ou 5 m2.

Rhubarbe 'Canadian Red'. Variété aux cannes rouge à la saveur particulièrement sucrée et peu filandreuse. La couleur, un rouge cerise, résiste bien à la cuisson donnant à vos desserts un intérêt supplémentaire.

Une Rhubarbe qui s'installe rapidement au potager et produit de belles tiges longues et pas trop épaisses. Donnez du compost à vos pieds de Rhubarbes et un sol plutôt humide

Une bonne rhubarbe comestible à chaire rouge pour les jardins potagers. Pour un sol très riche, apportez du compost chaque année en automne. Les purins à base des feuilles sont un bon insecticide.

Rhubarbe 'Red Champagne'. Cette variété délicieuse en confiture et compote est aussi spécialement décorative. Elle a une chaire rose. On récoltera les tiges d'Avril à Mai avant la floraison.

Rhubarbe dont les côtes sont comestibles, la reine des tartes et confitures, idéale en bonne terre riche et fraîche au soleil ou à ombre légère.

Le casseille, ou casseiller est un arbuste fruitier hybride entre le groseillier à maquereau et le cassissier. Le fruit, le caseille, est plus gros et plus facile à récolter, l’arbuste se montre extrêmement vigoureux et très résistant aux maladies des groseilliers.

Le cassis 'Dr. Bauer's' est idéal pour les amoureux de petit fruit, très productif et goûteux. La plante est vigoureuse et résiste bien aux maladies.

Cassis 'Titania'. Nouvelle variété présentant une bonne productivité. Il fournit de belles grappes dont les gros grains noirs sont peu acides. Cette variété tardive est autofertile. Dégustez le cassis en jus, en confitures, dans les tartes.

Raisinet 'Blanc de Versailles'. Variété productive autofertile ayant la particularité de produire des grappes à baies blanches. Ces fruits ont une saveur douce et sont très peu acidulés. Culture facile au soleil non brûlant

Raisinet 'Gloire des Sablons'. Variété ancienne, produisant des grappes d'une belle couleur rose clair. Ces groseilles sont très parfumées, avec une saveur douce et peu acidulée. Cette variété autofertile est vigoureuse et productive. Culture facile au soleil non brûlant, en sol bien drainé, même pauvre.

Raisinet 'Jonkheer van Tets'. Une variété précoce très productive et facile à cueillir, les grappes sont longues et les raisinets sont gros, légèrement acidulées, rouge vif. Pour gelées et sirops, la peau est peu épaisse. Avec un port dressé, le groseillier Jonkheer Van Tets est un buisson vigoureux.

Le Raisinet 'Junifer' est précoce et produit des fruits très goûteux de 10 grammes environ de juin à juillet. Le fruit est riche en pectine. Variété parfaite pour réaliser des confitures ou gelées.

Raisinet 'Rolan'. Variété productive, mi-tardive, très résistante aux maladies. Autofertile, elle produit de longues grappes de fruits rouges très savoureux. Elle convient bien aux régions ayant des hivers rigoureux. Une variété de raisinet peu acide, sucré, bonne qualité gustative.

Le raisinet 'Rovada' est une des meilleures variétés d'Europe et est très appréciée. Son fruit légèrement acidulé et juteux en font un excellent accompagnement en cuisine.

'Achilles' est une variété de groseiller qui atteint sa maturité gustative plus tard en saison. Fruit juteux acidulé et plante vigoureuse, idéal pour les petits jardin. Le Groseillier à maquereau est un arbuste buissonnant, facile à cultiver mais redoutant la sécheresse. Délicieuses à croquer, les baies sont idéales pour les confitures, gelées, tartes.

Très bonne variété de Groseillier à maquereaux pour la plaine car elle a besoin d’hivers moins vigoureux pour beaucoup fructifier. Le Groseillier à maquereau est un arbuste buissonnant, facile à cultiver mais redoutant la sécheresse. Délicieuses à croquer, les baies sont idéales pour les confitures, gelées, tartes.

Groseillier à mâquereau 'Hinnonmäki Jaune', trapu mais très productif, épineux, résistant aux maladies fongiques. Elle fournit de gros fruits de couleur jaune, à la chair juteuse et acidulée. Le Groseillier à maquereau est un arbuste buissonnant, facile à cultiver mais redoutant la sécheresse. Délicieuses à croquer, les baies sont idéales pour les confitures, gelées, tartes.

Groseillier à maquereau 'Hinnonmäki Rouge'. Une variété productive et vigoureuse, présentant une bonne résistance à l'oïdium. Elle fournit de gros fruits translucides, de couleur rouge, à la chair juteuse et acidulée. Le Groseillier à maquereau est un arbuste buissonnant, facile à cultiver mais redoutant la sécheresse. Délicieuses à croquer, les baies sont idéales pour les confitures, gelées, tartes.

Les fruits de ce Groseillier à maquereaux sont doux, sans poil et restent longtemps sur l'arbuste. De couleur vert il produit une très bonne récolte. Le Groseillier à maquereau est un arbuste buissonnant, facile à cultiver mais redoutant la sécheresse. Délicieuses à croquer, les baies sont idéales pour les confitures, gelées, tartes.

Roquette ou rucola annuelle, cuisine italienne. Pour la salade, pizza. Sachet de 5g.

Le Romarin parfumera vos soirées d'été et votre cuisine. Trouvez-lui un emplacement à l'abri des vents froids et un sol bien drainé.

Le Romarin rampant se développe en retombant le long d'un mur ou d'un bac, cependant il est moins odorant que le romarin érigé.

Le Rubus x 'Thornless' est un Murier hybride à très gros fruits inerme dont la fructification intervient en fin d'été. Cette ronce grimpante à feuilles profondémment découpées, produit des mûres sucrées et parfumées sur les rameaux pratiquement sans épines de deux ans. Les fruits mûrissent par étape

Un Mûrier sans épine, de beaux fruits noir brillant, parfumés et peu acide, récolte en fin d'été. Grimpe à 2 voir 3 m, parfait pour être palissé. Pour sol plutôt riche, mais pas forcément acide.

Mûrier 'Theodor Reimers' variété avec épines. Fruits sucrés. Attire les abeilles, bourdons et syrphes.

Framboisier 'Autumn Bliss' variété remontante. Petit calibre sur la 1ère récolte en juin-juillet, et gros fruit pour la 2ème récolte juillet-septembre. Peu être cultiver comme non-remontent pour une seul récolte plus abondante. Dans se cas rabattre toutes les canne en hiver.

Framboisier 'Enrosadira'. Variété remontante, 1ère récolte de juin-juillet sur les cannes de l'année passée. 2ème récolte de août-octobre sur les cannes de l'année. Produit de très gros fruit savoureux rouge et ferme.

Framboisier 'Herbstgold'. Framboisier jaune non-remontant. De calibre moyen et bien sucrée elle saura accompagner vos dessert d'été. Ce framboisier produit sur les cannes de l'année dernière.

Framboisier 'San Rafael', variété non-remontante. Le fruit est de gros calibre, rouge, ferme et sucré. Idéal pour les grandes récoltes au milieux de la saison des framboises. Supprimer les cannes en début d'hiver qui on produite dans l'année.

Framboisier 'Willamette', variété non remontante précoce, produisant de petits fruits fermes et parfumés de couleur rouge. C'est une variété très productive. Une récolte de mi-juin à mi-juillet est possible.

Le Raisin ou Mûrier du Japon à des tiges rouge sombre semblable à un framboisier couvert de poils et d'épines rousses.
Il produit de nombreuses mûres sur les canne de 2 ans, rouge vif à maturité, délicieusement sucrées et acidulées.

Comme toute les ronces il faut faire attention au marcottage naturel des tiges.

Plante très décorative

Oseille comestible en salade. Préférez les jeunes pousses plus tendre. Goût amer, belle dans l'assiette. Vivace,

Rue. Le feuillage parfumé de cette plante s'utilise comme des feuilles de laurier en marinade ainsi qu'avec la cuisson des viandes. Elle est déconseillée aux femmes enceintes.

Salade à tondre. Mélange traditionnel et polyvalent. Croissance très rapide et récolte abondante. Environ 1-2 m2.

Une Sauge avec des feuilles gris vert allongées et fines comme la lavande. Jolis épis de fleurs bleues. Les feuilles s'emploient en cuisine et pour les tisanes. Son avantage: elle contient beaucoup moins de thuyaune que la Salavia officinalis.

Les feuilles de la Sauge officinale s'utilisent en tisane contre les maux de gorge et pour aider lors de la ménopause. En cuisine, elle est indispensable à la saltimbocca.

La Sauge officinale a un feuillage aromatique et une floraison bleue décorative. Les feuilles plus larges que celles de l'espèce s'utilisent en cuisine, en tisane et elle possède les mêmes vertus médicinales que l'espèce type.

La Sauge des prés porte des épis lâches de grandes fleurs bleues, refleurit si on la taille après la floraison. Parfaite dans la prairie. Feuilles en rosette avec des formes différentes et parfumées. Attire les insectes. A les mêmes propriétés médicinales que la Sauge officinale, mais avec moins de substances actives.

Cette variété de Sauge des prés offre une coloration unique dans les jardins. Elle est facile à installer.

La Sauge muscat est une bisannuelle qui se ressème volontiers, de grands épis de fleurs entourées de bractées rosâtres qui attirent par exemple l'abeille charpentière. Toute la plante est aromatique. Les feuilles s'utilisent pour parfumer les viandes. On aromatisait volontiers des boissons avec les fleurs. A quand une bière à la Sauge muscat?