L'ail se plante en automne pour une belle récolte fin de printemps. Séparez les gousses et répartissez les homogènement. Suffit pour 3-4 m2 Sachet: 250g.

Le cerfeuil est une plante aromatique condimentaire dont la saveur subtile et prononcée aromatise parfaitement les crudités, salades, potages, légumes, sauces, viandes et poissons. Comestible, ses feuilles se consomment fraîches ou séchées.

L'Aubergine classique 'Black Beauty', au fruit dodu, d'un violet très foncé, avec une chaire tendre et riche en goût. Une des dernières variétés non hybride.

L'Aubergine 'Meronda', est une sélection de Sativa. Variété précoce, Fruits noire en forme de poire.

Aubergine asiatique. Atteignant 30 cm de longueur, les fruits de cette aubergine sont de couleur rose. La chair est très tendre, au goût exquis. Cette variété robuste produit une riche et régulière récolte, jusqu’en automne.

Aubergine 'Rosso di Napoli' ou aubergine d'Ethiopie. Variété à fruits ronds et oranges. On peut les récolter verts et rougissent quand ils deviennent mûrs. Ne pas cuire à plus de 150°C sinon ils deviennent amers.

Aubergine 'Rotonda Bianca'. Variété vigoureuse et productive. Fruits ronds, charnus, de couleur blanc estompé de mauve. Présentation très attractive. Chair ferme, peu de graines et savoureuse.

Le Basilic Grec ou Ocimum basilicum var. minimum est une variété peu connue, très compacte, et son arôme est bien épicé, légèrement poivré. En cuisine, on l'utilise pour aromatiser les salades, sauces, soupes ou plat de pâtes. À utiliser frais ou séché.
De petite taille, il convient bien en culture en pot. Sensible au gel.

Le Souci officinal est reconnu pour ses nombreuses vertus médicinales. Il s'épanouit du printemps jusqu'aux premières gelées. Facile à vivre et se ressemant seul, il s'épanouit dans les champs et les jardins, où il est tout autant apprécié comme plante d'ornement que comme auxiliaire contre les pucerons.

Convient pour une culture précoce en bouquet de carottes et également pour une culture ultérieure pour le stockage. Carottes savoureuses avec une peau orange vif et lisse.

La plante de cumin des prés, utilisée en cuisine est indigène. Elle pousse très facilement et sa floraison se perpétue durant une longue période en même temps que les graines viennent à maturité.

Découvrez les plantes produites localement à la pépinière : vivaces, annuelles, petits fruits, arbustes. Pour une production locale et durable, les plantes sont multipliées à partir de nos pieds-mères. Contient des schémas d'entretien des petits fruits.

Têtes rondes, surtout pointues. Peut supporter de légères gelées jusqu’à -4 °C. Stockage jusqu’à janvier possible. Environ 100 plantes ou 5m2.
Nom latin : Cichorium intybus

Petits concombres croquants, irrésistibles. À manger seul, en salade grecque, ou conservé dans du vinaigre. Longueur 12-15 cm. Ils apprécient la compagnie du maïs sucré et un sol enrichi de compost mûr.

Concombre classique à peau lisse. Fruit long de 30 à 35 cm, de très bonne saveur. Variété productive, pour culture en pleine terre. Ils aiment le compost mûr qui augmentera leur productivité.

Concombre classique. Les concombres aiment le compost mûr qui augmentera leur rendement et un paillage afin de garder le sol frais. Récoltez tous les deux jours les concombres mûrs. La variété 'Nostrano' est trapue, à épiderme présentant des aspérités assez prononcées. Saveur fine. Agrémente tous les repas d'été.

La Coriandre est une plante très appréciée des nouvelles cuisines et de la cuisine asiatique. On utilise les feuilles fraiches puis quand elle finit de fleurir on peut récolter ses graines très appréciées fraîches ou séchées, entières ou moulues.

Le Cornichon ou concombre Délicatesse a la double casquette ! C'est à la fois un cornichon ( si vous le recoltez tôt) ou un concombre ( si vous le récoltez tard ). Cette variété est donc atypique, très productive et recommandée pour les conserves.

Variété précoce de cornichon, robuste, donnant des fruits longs et minces à chair ferme. Pour confire si cueillis jeunes, très croquants. Cette variété est l'une des dernières encore sur le marché qui ne soit pas une variété hybride F1.

La courge Butternut, est une variété tardive. Elle produit 4 à 7 fruits par pied, de 10 à 14 cm pour la partie renflée sur 15 à 25 cm de haut. Le poids varie entre 1,5 et 3 kg. La chair de la courge Butternut est jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l'avocat. Parfait pour réaliser des veloutés, gratins, purées, tartes.

La courge Longue de Nice est verte de peau et orange à l'intérieur. Cette ancienne variété tardive est originaire du Sud de la France. Les fruits peuvent atteindre 1m de long et peser jusqu'à 10 kg. La chair orange et ferme, au goût musqué, légèrement sucré, est très appréciée en cuisine salée et sucrée : soupe, velouté, purée, tarte, gratin au four.

Courge classique, orange, ronde-ovale. Parfaite pour la décoration d'Halloween. Tout aussi comestible en potage ou tarte.

Courge classique, orange, ronde-ovale, entre 5 et 8kg. Parfaite pour la décoration d'Halloween. Tout aussi comestible en potage, gratin ou tarte.

De type potimarron. Parmi les meilleures au niveau du goût, et se prête aussi bien pour les mets salés que pour les pâtisseries. Les petits fruits 2-3kg sont charnus et ont la peau lisse.

Le Pâtisson Blanc est une variété non coureuse produisant de nombreux fruits, de 12 à 25 cm de diamètre, de 1 à 2,5 kg en moyenne. La chair est épaisse, ferme, légèrement farineuse, peu sucrée avec un léger goût de fond d'artichaut. Récoltez jeune sinon la peau devient coriace. Utilisation : Froid à la vinaigrette, frit, sauté, en lasagnes, soupe.

Le Pâtisson Orange est une variété non coureuse produisant de nombreux fruits, de 12 à 25 cm de diamètre, de 1 à 2,5 kg en moyenne. La chair est épaisse, ferme, légèrement farineuse, peu sucrée avec un léger goût de fond d'artichaut. Récoltez jeune sinon la peau devient coriace. Utilisation : Froid à la vinaigrette, frit, sauté, en lasagnes, soupe.

La courge Gigantesque est une variété de courge très coureuse, décorative, non comestible à faire grimper ou ramper. La courge Amphore produit 2 à 5 fruits par pied, sur 50 cm à 1 m de long. Cette courge très décorative se sèche.

La courge Spaghetti ou Spaghetti végétal porte bien son nom puisque sa chair, une fois cuite, se détache en de multiples filaments semblables à des spaghettis. Saveur assez neutre. Les fruits ovoïdes de 20 à 30 cm de long font de 2 à 4 kg.

La Courge Musquée de Provence. Les fruits de cette courge sont de forme plate-ronde atteignent 4-6 kg, sont de couleur verte à dorée et sont insurpassés en goût. Donnez lui du bon compost et elle vous donnera beaucoup de fruit.

Rouge Vif d'Etampes est une variété vigoureuse, précoce, produisant 1 à 4 fruits par pied de 30 à 50 cm de diamètre, de 5 à 15 kg en moyenne. La chair de la courge est épaisse, jaune orangé, tendre, à consommer en potage, gratin, purée ou confiture.

La courge à huile vient de la région montagneuse d'Autriche, la Styrie. Sa caractéristique unique est l’absence de coque sur ses graines, ce qui la rend parfaite à la fois pour l’extraction d’huile et comme graine à sécher pour la consommation. La chair de cette courge est jaune vif et peut être consommée en soupe ou gratinée.

Variété classique de courgette très robuste et résistante. Excellent rendement de longs fruits vert-foncé.

Courgette de belle couleur jaune, devant être récoltée très précocement (10 cm) pour être fondante. On peut faire rissoler ses grandes et nombreuses inflorescences mâles après les avoir trempées dans de la pâte à frire.

La Courgette Rond de Nice est une variété non coureuse, hâtive, très productive. Les fruits se récoltent à mi-développement. La chair de la courgette de Nice à fruits ronds est fine, tendre et fondante.

La côte de bette (beta vulgaris), également appelée blette, est un légume d'été qui se consomme cuit en gratin ou à l'eau. C'est un légume-feuille qu'il est possible de blanchir et congeler.

La Côte de bette (beta vulgaris), également appelée blette, est un légume d'été qui se consomme cuit en gratin ou à l'eau. C'est une légume-feuille qu'il est possible de blanchir et congeler. Très décoratif au potager

Epinard. Croissance rapide, rustique, à grosses feuilles Pour la récolte de printemps et d'automne et pour l'hivernage. Environ 2-3 m2.

Variété de haricot nain au rendement élevé en juillet-août. Longues gousses bicolore rouge et blanche. La gousse mesure environ 15cm de long

Variété de haricot nain mi-précoce au rendement élevé. Longues gousses vertes. Peu de fils.

Haricot à rame à longues gousses recourbées, d’un jaune intense. Variété mi-précoce au rendement élevé. Haricot charnu et sans fils, de saveur agréable. Environ 10 tuteurs ou 4 m2.

Haricot à rame 'Nectarkönigin' est la reine des variétés à gousses rondes, produisant des haricots longs et charnus. Extrêmement productif. Installez des tuteurs assez grands.

Maïs 'Hopi Popi' à consommer. Ses grains exquis éclatent facilement dans la casserole en répandant une odeur alléchante. Son petit épis fait environ 8 à 10cm de longueur.

Maïs 'Golden Bantam'. Variété à grands épis jaunes. Doux. Laisser un espace de 20 cm entre les plantons et 80 cm entre les lignes.

Melon sucré. Sa chair orangée, sucrée, parfumée et très savoureuse fait sa réputation. Fragile, il ne se garde que quelques jours. Son nom n'est en aucun cas lié à une zone géographique précise.

Le Cucamelon ou concombre à confire. Cette cucurbitacée est en outre très facile à cultiver et de plus, productive. Des petits fruits qui se mangent crus simplement ou en salade avec les tomates cerises.

Sachet de 2.5g Moutarde rouge à semer. Bel effet dans la salade.

Mâche (doucette) à croissance rapide, aux feuilles arrondies, de couleur vert foncé. Tolérante au mildiou. Semis à la volée ou en ligne. Environ 1-2 m2. Sachet de 3g

Basilic traditionnel à utiliser pour le pesto alla Genovese.

Oignon à planter se trouve sous forme de bulbes et vous permet de planter entre 2-2.5 m2. Idéal pour une récolte fin de printemps. Sachet: 300g.

Sachet de 1.25g Convient pour les salades ou plats préparé au wok. Très vitaminé.

Les boutons de Marjolaine ont un goût très fin en tisane. Il faudra hiverner la plante pour la conserver.

Pastèque classique. Gros fruit arrondi, couleur de la chair rouge, juteux. A cultiver sous serre.

Cette grande pastèque ovale nous vient de Sibérie, beaucoup plus aromatique que les variétés classiques mais un peu moins sucrée. Culture en plein air possible à partir du 20 mai, une serre sera toujours plus favorable.

Elle apprécie une terre légère, meuble, bien drainée et riche en matières organiques.
La formation des tubercules a lieu en fin de culture, quand les jours décroissent fortement, ne récoltez pas avant fin octobre ou novembre.

Le Persil frisé est moins parfumé que le persil plat, mais son feuillage est plus décoratif. On l'utilise pour décorer les plats cuisinés. Les feuilles de persil peuvent être congelées après ou sans blanchiment. Laissez monter en graine un pied pour qu'il se ressème d'année en année.

Le Persil plat ou persil de Naples, très parfumé, est utilisé pour aromatiser les plats. Les feuilles de persil peuvent être congelées après ou sans blanchiment. Laissez monter en graine un pied pour qu'il se ressème d'année en année.

Variété de Petits pois au rendement élevé. Sa culture simple est appréciée par bien des jardiniers. Hauteur 60/70 cm.

Le Coqueret du Pérou est une plante exotique à adopter dans nos potagers. Facile à cultiver, de préférence tuteurer car le buisson plie de par ses multitudes de cages renfermant un fruit orangé.

De type piment d'Espelette, c'est une variété précoce, productive et vigoureuse, traditionnelle du Pays Basque. Elle produit 15 à 30 piments par pied, d'une longueur de 10-15cm chacun. En cuisine, il a une saveur aromatique au piquant agréable, évalué à 4/10 sur l'échelle de Scoville.

Le Piment de Cayenne se consomme frais, en poudre ou séché. Il est très recherché en raison de sa forte teneur en capsaïcine. Il est considéré comme fort.

Un Piment à cueillir vert ou mûr, pour la consommation crue, la cuisine ou les conserves. Rendement abondant aussi en plein air.

Piment 'Fortissimo'. Variété précoce. Fruit court, mince et pointu. A récolter encore vert ou rouge. Attacher les plantes à un tuteur

Les habaneros comptent parmi les piments les plus forts du monde, et est appréciés des amateurs de sensations fortes. Ces petits fruits s’apprêtent aussi en sauces. La plante atteint une hauteur de 120 cm et fait des feuilles très larges. Récolte les fruits verts ou rouges à partir d'août jusqu'en octobre. La plante ne supporte pas le gel.

Variété mi-précoce et de hauteur moyenne (env. 120 cm), à fleurs violettes. Grosse production.

Le Poivron 'Frigitello', à usage multiples avec un rendement abondant. Aussi en plein air. Les petits fruits charnus sont juteux et très aromatiques. A cueillir vert ou mûr, pour la consommation crue, la cuisine ou les conserves. Convient pour la culture en pot. Idéalement sous serre.

Le Poivron 'Corne de Taureau jaune'. La variété préférée en Italie. De longs fruits pointus, juteux et pleins de goût. A cueillir de préférence lorsqu'ils sont encore légèrement verts. Grand rendement. Convient pour la culture en pot. Idéalement sous serre.

Poivron 'Corne de Taureau rouge'. Des fruits charnus et juteux, d'un rouge profond, longs et pointus. Cueillez-les lorsqu'ils sont encore oranges. Variété ancienne à grande productivité.

Ce poivron produit des fruits carrés et
doux, pesant en moyenne 150 à 200 g et
passant du vert au jaune à maturité. Les
poivrons ont besoin d'une température
élevée au début de leur développement.
Convient pour la culture en pot. Idéalement sous serre.

Poivron 'Cigarette de Bergame'. Cette variété est originaire de Bergame, et tient son nom de ses fruits longs et filigranes. On les conserve dans le vinaigre, mais les fruits se mangent également frais, juste avant d'atteindre leur rougeur maximale. Grand rendement en extérieur.

Ce poivron produit des fruits carrés et doux, pesant en moyenne 150 à 200 g et passant du vert au rouge à maturité. Les poivrons ont besoin d'une température élevée au début de leur développement. Convient pour la culture en pot. Idéalement sous serre.

La variété Charlotte est une pomme de terre à chair ferme, jaune clair à jaune foncé, précoce. Convient pour salades de pommes de terre, röstis ou au four. Environ pour 4m2

La variété Désirée est mi-hâtive, à chair farineuse à pelure rouge. Résistante au mildiou. Convient pour les frites, gratins, purées, röstis. Environ pour 4m2

Ces radis rouges et blancs sont un bon changement. On a l'impression d'être dans un marché aux légumes français haut en couleur ! Environ 300-400 plantes ou 3 m2

Radis rouge standard, de taille moyenne et au goût bien prononcé. Parfait pour mélanger avec vos salade, Germe très vite selon la température.

Radis 'Zucher Markt'. Variété standard éprouvée, à croissance vigoureuse et tolérante à la grenaille. Le radis est blanc, de longueur moyenne et a un bon goût. Environ 250 plantes ou 5 m2.

Roquette ou rucola annuelle, cuisine italienne. Pour la salade, pizza. Sachet de 5g.

Salade à tondre. Mélange traditionnel et polyvalent. Croissance très rapide et récolte abondante. Environ 1-2 m2.

Le Souci des jardin sous forme de graine à semer. Belle plante annuelle comestible. À semer de mars à juin. Sachet de 2.5 g

Tomate 'Cerise Jaune', variété précoce, plantes vigoureuses. Grand rendement de petits fruits jaunes très doux. Convient aussi pour la production en plein air ou sur le balcon.

Tomate 'Cerise Noire', variété de plein champ aux nombreux fruits dans les tons rouge foncé à noir. Excellent goût doux et sucré, sans acidité.

Tomate 'Cherry Rouge', variété de tomate cerise très vigoureuse. Idéal pour une consommation directe. Convient pour les balcons.

Tomate 'Miel du Mexique'. La meilleure tomate cherry de toutes. De parfaites grappes de petites tomates de la taille de cerise. Leur goût unique leur donne leur nom et les rend irrésistibles. Les plantes sont vigoureuses et produisent une récolte abondante.

Tomate 'Vésuve'. Originaire de la région de Naples, vous pouvez suspendre les grappes de tomate dans un endroit frais et aéré, les tomates se gardent plusieurs mois! Très couteuse en sauce également.

La Tomate 'Matina' est vigoureuse, hâtive et conseiller pour l'altitude. Fruits de tailles moyennes (90-150 g), ronds et uniformes, résistants aux craquelures. Recommandé pour la culture en pleine terre. Chair très savoureuse à maturité.

Tomate 'Précoce de Sibérie' a des petits fruits à chair ferme. Plante de petite taille, convient en pot.

Tomate 'Carmelle', variété très productive, tardive, originaire d'Italie.

La Tomate 'San Marzano 2' a des fruits allongés rouge vif. Peu de pépins, idéal pour concentré, coulis, soupe, jus et salade.

Tomate 'Ananas'. Gros fruit jaune-orangé. Chair ferme et juteuse. Superbe en salade.

Tomate 'Boule d'Or', variété près peu acide. Bon rendement de fruits moyens, couleur jaune orangé. Tardive.

La Tomate 'Babuschka' convainc par sa taille gigantesque, sa beauté et son goût extraordinaire! Très polyvalente: salades, sauces, etc. Variété tardive, donc serre ou abri recommandé.

Tomate 'Coeur de Boeuf', variété à croissance vigoureuse aux gros fruits en forme de coeur. Couleur rouge, excellente saveur. Il est conseillé de cultiver les plants à l'abri de la pluie.

La Tomate 'Noire de Crimée' est une variété de mi-saison à tardive, fruits de 120-150 g mais pouvant atteindre 500 g! Côtelés, légèrement aplatis ces fruits sont à chair rouge sombre. Bonne résistance à la sécheresse. Chair dense, douce et sucrée, pourpre foncé, contenant peu de graines.

Tomate 'Rose de Berne' , variété connue pour sa saveur très douce et sans acidité. Les fruits à la peau fine sont charnus et de couleur rose clair. Sensible à la pluie, elle convient bien pour la culture sous abri. Laisser un peu sur le sec pour éviter l'éclatement des fruits.

La Tomate 'Black Zebra' est une variété de mi-saison à fruits rouges zébrés de vert. La chair est juteuse.

La Tomate 'Green Zebra' est une variété de mi-saison, fruits de 80 à 120 g à chair vert émeraude, juteuse, dense, douce et légèrement acidulée, excellente et savoureuse en salade, conserve ou confite.

La Tomate 'Tiger Tom' est une variété précoce à fruits rouges zébrés de jaune-orangé. La chair rouge est juteuse et acidulée. Fruit de 60 à 80g organisés en grappe de 7 à 9 fruits.

La Capucine est une magnifique plante annuelle qui a tendance à se ressemer naturellement. fleur comestible en salade.