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L'Agastache fenouil ou Hysope anisée. Ses feuilles au goût anisé peuvent être utilisées pour aromatiser les tisanes, les salades et les desserts. Belle plante bien droite de 120cm à floraison estivale bleue. Plante qui attire particulièrement les abeilles et les papillons. Rustique et peu exigeante. Du Grec Agatos: Admirable!

La Menthe coréenne a des épis denses bleus, ses feuilles ont un fort parfum de menthe. Elle supporte bien les sols normalement humides. Belle plante bien droite de 120cm à floraison estivale. Plante qui attire particulièrement les abeilles et les papillons. Rustique et peu exigeante. Du Grec Agatos: Admirable!

La Menthe coréenne a des épis denses bleus. Lorsque le vent agite les feuilles de cette variété, il nous dévoile au dessous un superbe violet. Elle supporte bien les sols normalement humides. Belle plante bien droite de 120cm à floraison estivale. Plante qui attire particulièrement les abeilles et les papillons. Rustique et peu exigeante. Du Grec Agatos: Admirable!

La Menthe coréenne a des épis denses bleus qui conserve leur beauté durant tout l'hiver. Elle supporte bien les sols normalement humides. Belle plante bien droite de 120cm à floraison estivale. Plante qui attire particulièrement les abeilles et les papillons. Rustique et peu exigeante. Du Grec Agatos: Admirable!

L'Agastache 'Firebird' est une lamiacée aux épis oranges et parfumés. Cette plante vivace a une très longue floraison et est mellifère. Elle est parfaite pour les potées style méditerranéen.

La Ciboule est aussi fin en goût que la ciboulette. Parfait pour décorer et relever les plats, pour une omelette, une déco, les salades. De plus, la Ciboule est bonne pour la santé. Même les fleurs jaunes se consomment crues. Originaire de Sibérie.

L'Ail des montagnes ou cive de St-Jacques, pousse dans les prairies sèches. Jolie touffe de feuilles brillantes et les fleurs sont en forme de boule près des feuilles. C'est un ail indigène comestible. En cuisine on l'emploie pour les mêmes usages que la ciboule, mais son goût est plus fort.

La Ciboulette est une plante vivace tubéreuse comestible. Les feuilles mais également les fleurs peuvent se consommer crues en condiment pour la salade, particulièrement la salade de pomme de terre, dans l'omelette, sauce béarnaise, soupe. Coupez la régulièrement pour favoriser de belles jeunes pousses meilleures à consommer.

Ciboulette trouvée en Croatie par Brian Kabbes. Grand format, florifère et bonne pour la cuisine.

La Ciboulette est une plante vivace tubéreuse comestible. Les feuilles mais également les fleurs peuvent se consommer crues en condiment pour la salade, particulièrement la salade de pomme de terre, dans l'omelette, sauce béarnaise, soupe. Coupez la régulièrement pour favoriser de belles jeunes pousses meilleures à consommer.

La Ciboulette chinoise se consomme comme légume vert dans les soupes ou les omelettes par exemple. Sa hampe florale blanche est très décorative au jardin et appréciée des abeilles.

L'Ail des Ours est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur caractéristique d'ail. Ses feuilles s'utilisent au printemps comme aromatique en soupe, salade ou transformées en pesto ou beurre. Les boutons de fleurs peuvent se conserver dans de l'huile d'olive.

Graines d'Aneth à semer entre avril et mai. L'Aneth est une plante condimentaire utilisée pour assaisonner les plats de poisson, soupe et salades. C'est une plante annuelle à fleur jaune.

Le cerfeuil est une plante aromatique condimentaire dont la saveur subtile et prononcée aromatise parfaitement les crudités, salades, potages, légumes, sauces, viandes et poissons. Comestible, ses feuilles se consomment fraîches ou séchées.

Le Raifort est une plante condimentaire pour sa racine pivotante, charnue et blanche, au goût prononcé. Cette vivace à grandes feuilles sert surtout à relever le goût des bouillons, pot-au-feu etc...

Absinthe. C'est une plante vivace semi-arbustive à feuillage persistant argenté et parfumé. Plante médicinale aux nombreuses vertus et facile d'entretien.

Une Armoise annuelle qui se ressème volontiers ou que vous pouvez hiverner. Une plante médicinale que l'on utilise en Afrique en infusion. Décorative et joliment parfumée.

Estragon très parfumé! Une sélection très aromatique pour nos climat.
Plantez dans un jardin potager dans une bonne terre riche en humus. L'estragon est dans les salades, les cornichons aux vinaigre et dans certaines sauces, telle la béarnaise. Il fait partie des fines herbes que l'on doit utiliser fraîches.

Estragon très parfumé! Une sélection pour nos climats plus froid. Un parfum anis et poivre agréable pour ceux qui ont un régime sans sel. Plantez dans un jardin potager dans une bonne terre riche en humus. L'estragon est un condiment indispensable dans les salades, les cornichons aux vinaigre et dans certaines sauces, telle la béarnaise. Il fait partie des fines herbes que l'on doit utiliser fraîches.

Lot de 5 espèces de menthes aux saveurs plus délicieuses les unes que les autres. Idéal pour vos tisanes, cocktails ou plats. Convient à une plantation en bac et en pleine terre, mais attention la menthe est une plante traçante.
Menthe marocaine, menthe turque, menthe pomme, menthe citron, menthe chocolat ou encore menthe Suisse

Découvrez ce pack de 5 plantes vivaces médicinales originales, parfait pour profiter de leurs arômes délicats et de leurs bienfaits pour la santé. Chaque plante offre des propriétés uniques, faciles à utiliser en infusion ou en cuisine, pour un jardin à la fois utile et parfumé. Veillez à vous informer sur chaque plante avant usage.

5 plantes parmi la liste ci-dessous en fonction du stock disponible :
Leonurus cardiaca
Artemisia absinthium
Angelica archangelica
Satureja montana
Hysope officinal
Echinacea purpurea
Chamaemelum nobile

Lot de 5 ou 10 savoureuses plantes aromatiques afin de réaliser vos plats favoris. Convient à une plantation en bac ou en pleine terre. Veillez à protéger le romarin du vent pour l'hiver.
Ciboulette, romarin, sauge, origan, thym ou estragon.

Lot de 5 plantes pour vous concocter de délicieuses tisanes maison : mélisse citronnée, menthe marocaine, verveine citronnée, monarde et thym citronné

Le Basilic Grec ou Ocimum basilicum var. minimum est une variété peu connue, très compacte, et son arôme est bien épicé, légèrement poivré. En cuisine, on l'utilise pour aromatiser les salades, sauces, soupes ou plat de pâtes. À utiliser frais ou séché.
De petite taille, il convient bien en culture en pot. Sensible au gel.

La Bourrache. Décorative et comestible, elle se ressème bien. Les fleurs bleues se mangent en salade. Toute la plante est poilue.

La plante de cumin des prés, utilisée en cuisine est indigène. Elle pousse très facilement et sa floraison se perpétue durant une longue période en même temps que les graines viennent à maturité.

Découvrez les plantes produites localement à la pépinière : vivaces, annuelles, petits fruits, arbustes. Pour une production locale et durable, les plantes sont multipliées à partir de nos pieds-mères. Contient des schémas d'entretien des petits fruits.

La Camomille romaine est une plante vivace aromatique, parfumée très basse. Elle a de nombreuses propriétés médicinales.

La Coriandre est une plante très appréciée des nouvelles cuisines et de la cuisine asiatique. On utilise les feuilles fraiches puis quand elle finit de fleurir on peut récolter ses graines très appréciées fraîches ou séchées, entières ou moulues.

Le Safran aime le soleil, les sols chauds et tendance non-calcaires. On plantes les cormes à plus de 10 cm de profondeur. Vous rêvez d'avoir votre propre Safran pour la cuisine? il faudra vous armer de patience.
Le Bulbe est toxique récolter uniquement les pistils dans la fleur.

Echinacée pourpre. La fameuse échinacée utilisée en homéopathie est aussi une excellente plante d'ornement. Toute la partie aérienne est utilisée pour élaborer l'Echinaforce. Les abeilles et bourdons l'adorent! Belle structure hivernale.

Le Fenouil vulgaire attire le Grand Machaon dans votre jardin. Des feuilles réduites à des nervures, de couleur vert tendre que l'on utilise en cuisine, des ombelles chartreuses parfumées. Une plante qui peut parfois se ressemer fortement.

Le Fenouil vulgaire est plutôt bisannuel mais il se ressème très facilement. Son feuillage est décoratif et comestible.

L'Aspérule odorante est une petite plante vivace de sous-bois, couvrant le sol avec son feuillage fin et étoilé, couvert de petites fleurs blanches abondantes et parfumées au printemps. Trempez les fleurs dans du champagne ou du prosecco cela lui procurera un arôme unique !

Les feuilles de la plante à curry peuvent remplacer le curry dans la cuisine, avec le poisson, le riz ou les volailles. Elle est aussi très belle en plantations dans des sols très drainants. La floraison jaune or est très décorative.

Le houblon est une belle plante grimpante, variété pour la production de fleurs aromatisées.

Hysope officinale. Les fleurs sont assemblées en épis bleues, très mellifères. Petites feuilles très aromatiques pour la cuisine, communément présent dans le mélange d'herbes de Provence. Vous pouvez continuer de récolter les feuilles durant les mois d'hiver

L'Hysope à fleur blanche est tout aussi aromatique que la forme bleue.

Le Laurier sauce est un arbuste condimentaire. Les feuilles séchées servent à parfumer des sauces. Cet arbuste est rustique et peut atteindre jusqu'à 10m. Privilégier un endroit protégé de la bise et du vent et un sol drainant.

La Lavande vraie ou encore la Lavande à feuille étroite, bien parfumée, pour vos pots pourris, le médicinal ou la cuisine. Taillez vos lavandes juste après la floraison le plus bas possible sur des feuilles vivantes, elles restent ainsi compactes.

Cette lavande est très rustique. On la conseille pour l'altitude. Ses fleurs sont d'un bleu profond et son port compact.

Elle supporte le plein soleil et les sols secs. Persistante, elle se plaît dans les rocailles. Elle peut être facilement installée en bac ou jardinière sur le balcon ou la terrasse.

Cette lavande compacte est une ancienne sélection qui a fait ses preuves pour sa robustesse.

L'Agripaume porte des fleurs rose tendre sur tige carrée, attire les insectes. Parfois peut se ressemer fortement. Plante médicinale, bonne pour le coeur. Parfait pour le jardin naturel grâce aussi à ses capsules de graines qui vous accompagne durant tout l'hiver.

La Ache de Montagne ou Herbe à Maggi. Cette grande aromatique est utilisée dans les soupes et les salades.

Verveine citronnée. Ce sont les feuilles de cet arbrisseau que l'on utilise pour les tisanes et bien d'autres plats. La plante doit être hivernée à l'abri du gel.

La Grande mauve est une plante indigène avec une longue floraison. Elle est aussi une médicinale précieuse. Une plante qui se ressème volontiers

Mélisse officinale. Cette délicieuse plante odorante au feuillage dense attire les insectes. Utilisée en cuisine dans les desserts, sirop, en infusion. Plante qui se ressème facilement.

On sous-estime toujours la Mélisse et on ne l'utilise pas suffisamment. Une variété plus citronnée encore, parfaite pour mettre dans les salades ou pour les tisanes.

La Menthe des cerfs a des feuilles en forme d'aiguille, une menthe pour les boissons d'été. Aime les sols frais.

La Menthe poivrée est particulièrement riche en menthol, elle est utilisée en cuisine dans les salade de fruit, en boisson chaude ou froide. Huile essentielle très commune.

Menthe poivrée 'Chocolat'. Cette menthe au feuillage pourpré émet une agréable odeur de chocolat.

La Menthe turque relèvera tous vos plats chauds ou froids. Idéale pour le couscous.

La Menthe pomme a des feuilles velues et est plus douce que les autres menthes. Un goût de menthe pour les salades de fruits sans couvrir le parfum des autres fruits!

Menthe marocaine. Cette menthe est idéale pour préparer le thé marocain et les cocktails comme le Mojito.

Menthe 'Weinminze'. Epis de fleurs lilas, feuilles brillantes sur tiges pouvant être rouges. Un parfum classique très apprécié.

La Menthe citronnée confère une agréable fraîcheur aux salades et aux salades de fruits

Cette Monarde botanique traçante dégage une agréable odeur de bergamote et de menthe. L'espèce la plus utilisée en cuisine.

Appelée aussi Bergamote, la Monarde 'Petite Delight' pousse en touffe, variété très basse et surtout avec des feuilles bien parfumées qui conviennent bien pour la cuisine. Plats sucrés ou salés? A vous de voir.

Monarde 'Cambridge Scarlet' a les fleurs rouge écarlate. À utiliser pour la préparation de sirop. Attention à la sécheresse estivale qu'elle supporte mal.

Monarde ou thé d'Oswego 'Jacob Cline'. Variété aux fleurs rouges, résistante. Il est bon de diviser vos monardes régulièrement afin de renouveler leur vigueur. Les fleurs sont aussi comestibles et parfument agréablement vos desserts et tisanes.

Monarde 'Schneewitchen' à fleurs blanches. Plante originaire d'Amérique du Nord. Attention à la sécheresse estival qu'elle supporte mal.

Monarde ou thé d'Oswego 'Scorpion' porte des fleurs violet vif. Une bonne variété solide, les feuilles sont saines, s'utilise aussi en cuisine, sirop et autres préparations

Basilic traditionnel à utiliser pour le pesto alla Genovese.

Sachet de 1.25g Convient pour les salades ou plats préparé au wok. Très vitaminé.

Origan 'Herrenhausen' a des fleurs violet foncé, feuilles vert foncé. Plante vivace de très bonne tenue, florifère et mellifère.

Les boutons de Marjolaine ont un goût très fin en tisane. Il faudra hiverner la plante pour la conserver.

L'Origan vulgaire a de petites fleurs violet tendre rassemblées en ombelle. Elles attirent les papillons et les insectes. Se ressèment parfois fortement. L'origan est utilisé pour la cuisine, agrémente les pizzas et comme plante médicinale.

Cet Origan s'utilise dans les talus secs et ensoleillés ainsi que dans les scènes naturelles. En cuisine, à consommer frais ou séché, sur la pizza, dans le sel aromatisé, en infusion.

L'Origan grecque a de petites feuilles très parfumées, parfait pour vos pizza et la cuisine italienne ou du sud. Petite fleur blanche. Divisez-le régulièrement ! et surtout goûtez-le! il est piquant à souhait.

Le Persil frisé est moins parfumé que le persil plat, mais son feuillage est plus décoratif. On l'utilise pour décorer les plats cuisinés. Les feuilles de persil peuvent être congelées après ou sans blanchiment. Laissez monter en graine un pied pour qu'il se ressème d'année en année.

Le Persil plat ou persil de Naples, très parfumé, est utilisé pour aromatiser les plats. Les feuilles de persil peuvent être congelées après ou sans blanchiment. Laissez monter en graine un pied pour qu'il se ressème d'année en année.

Le Romarin parfumera vos soirées d'été et votre cuisine. Trouvez-lui un emplacement à l'abri des vents froids et un sol bien drainé.

Le Romarin rampant se développe en retombant le long d'un mur ou d'un bac, cependant il est moins odorant que le romarin érigé.

Rue. Le feuillage parfumé de cette plante s'utilise comme des feuilles de laurier en marinade ainsi qu'avec la cuisson des viandes. Elle est déconseillée aux femmes enceintes.

Une Sauge avec des feuilles gris vert allongées et fines comme la lavande. Jolis épis de fleurs bleues. Les feuilles s'emploient en cuisine et pour les tisanes. Son avantage: elle contient beaucoup moins de thuyaune que la Salvia officinalis.

Les feuilles de la Sauge officinale s'utilisent en tisane contre les maux de gorge et pour aider lors de la ménopause. En cuisine, elle est indispensable à la saltimbocca.

La Sauge officinale a un feuillage aromatique et une floraison bleue décorative. Les feuilles plus larges que celles de l'espèce s'utilisent en cuisine, en tisane et elle possède les mêmes vertus médicinales que l'espèce type.

La petite Pimprenelle. Fleurs rassemblées en boule, légèrement rouge, rosé, feuilles composées avec un parfum de concombre. Une plante aromatique et indigène précieuse. Se mange en salade mélangée aux autres trésors du jardin sauvage.

Santoline argentée. Adaptée à presque toutes les situations ensoleillées. Souvent utilisée pour structurer les jardins soit en petite haie ou en boule. Elle se taille en même temps que les lavandes.

Santoline à feuillage vert persistant ressemblant au Romarin. Fleur en capitule, de couleur jaune, particulière. Plante odorante, à utiliser en infusion. Synonyme: Santolina virens.

Sarriette. Plante aromatique très parfumée. Floraison blanche discrète appréciée des abeilles. En cuisine, elle poivre les haricots, lentilles et autres fèves et aide à la digestion.

La Stévia est un plante connue pour le pouvoir sucrant de ses feuilles. Elle n'est pas résistante au gel. Il est préférable soit de l'avoir en pot et la rentrer chaque hiver, soit de la laisser se ressemer.

Menthe-coq. Cette espèce est cultivée pour l'odeur balsamique de ses feuilles, agréable dans les pots-pourris. À planter au jardin d'herbes. Une des principales plantes qui entre dans la recette de la Chartreuse. Possible d'en tirer un sirop incomparable.

Thym citronné très apprécié en cuisine. Aromatise viandes et poissons. Frais ou séché en tisane. Espèce robuste.

Thym longicaule. S'utilise aussi pour la cuisine. Ce thym est un excellent couvre-sol, il se propage rapidement.

Le Thym vulgaire compact est une excellente plante médicinale et aromatique. Cette variété est plus compacte que l'espèce sauvage, très adaptée au pot, balconnière ou petit jardinet.

Thym vulgaire. Fleurs rose tendre, feuilles gris vert, très bonne tenue, aromatique. Un très bon thym arbustif. Plantez-le dans une terre pauvre, drainée et caillouteuse afin d'assurer sa pérennité. Pour les tisanes et pour la cuisine

Sélection de Thym vulgaire très aromatique, dense en feuillage, il est idéal pour la cuisine et pour le faire sécher.

Fenugrec est une légumineuse aux fleurs blanc-jaunâtre, favorables aux insectes. Les graines sont plus douces une fois grillées ou cuites et s’utilisent en tisane ou comme huile ou épice. Plante très riche en vitamines, protéines. Les germes peuvent être récoltés quelques jours seulement après la levée des graines et être consommés crus ou comme légumes. Les feuilles peuvent être utilisées après environ 6 semaines et les graines 12 semaines.

La Thulbagie violette est une plante bulbeuse résistante à la sécheresse et rustique si le sol est bien drainé. Elle peut éventuellement être utilisée comme l’ail. Il est préférable de la rentrer en hiver.

Valériane officinale. Cette plante médicinale décore les jardins de son feuillage découpé et sa floraison rose pâle.

Le Poivrier du Sichuan est un petit arbuste produisant les fameuses baies rouges à l'arôme puissant et à la saveur légèrement citronnée. Les graines s'utilisent comme le poivre, les jeunes feuilles peuvent s'utiliser en condiment divers. Résiste bien au gel en Suisse: -20°C.

Le Poivrier du Sichuan 'Black Magic' ne produit pas de fruits. Ce sont ses feuilles pourpres, très aromatique qui sont utilisées en cuisine. Résiste bien au gel en Suisse: -20°C.

Le Poivrier du Sichuan est un petit arbuste produisant les fameuses baies rouges à l'arôme puissant et à la saveur légèrement citronnée. Les graines s'utilisent comme le poivre, les jeunes feuilles peuvent s'utiliser en condiment divers. Résiste bien au gel en Suisse: -20°C.