L'ail se plante en automne pour une belle récolte fin de printemps. Séparez les gousses et répartissez les homogènement. Suffit pour 3-4 m2 Sachet: 250g.

Le Poireau perpétuel est l'ancêtre des poireaux cultivés. Il paraît discret mais il est magnifique lorsqu'il se déploie et reste présent jusqu'au coeur de l'hiver. Laissez le bien se ressemer afin de ne jamais le perdre de votre jardin.

L'oignon rocambole. Récoltez durant toute la saison les petits oignons qui se forment à la place des fleurs! C'est un légume perpétuel qui vous permet d'agrémenter vos plats par petites touches.

L'Ail rocambole peut rester plusieurs années à la même place, au soleil. Pour le récolter, on ne l'arrache pas mais on cueille ses bulbilles aériennes en juillet-août, puis en septembre on peut couper les tiges pour assaisonner à la façon de la ciboule.

L'Angelique est une magnifique plante bisannuelle au port imposant. Sa tige pourpre se démarque des autres feuillages verts. Pour les jardins humides et riches. Veillez à ce que la plante se ressème. Les jeunes tiges de feuilles confites sont divines. Juste les brosser et les cuire en sirop.

Asperge verte, à récolter de fin-mars à début-mai. Si vous désirez avoir des asperges blanches il suffit de les butter. A planter au milieu de vos plate-bandes pour l'aspect décoratif du feuillage.

Découvrez nos succulentes fraises avec cet assortiment contenant 10 fraisiers de différentes variétés. L'époque de floraison, le calibre ainsi que le goût diffèrent d'une variété à l'autre et surprendront votre palais tout au long de la saison.
Mara des bois, Mariguette, Wädenswil 6, Elsanta, Alexandria, ou d'autres.

Lot de 16 plantes :
Découvrez nos légumes perpétuels, qui produisent chaque année avec peu d’entretien et permettent une récolte durable. Un jardin potager situé au soleil ou à la mi-ombre leur convient parfaitement. Cependant veillez à prévoir assez de place pour le développement des plantes, qui est assez fort.

- 3 stachys affinis / Crosne du Japon
- 3 Allium cepa var. proliferum/ Oignon rocambole
- 3 Allium cepa var. viviparum / Ail perpétuel
- 3 Allium ampeloprasum/ Poireaux perpétuel
- 3 Oxalis crenata / Oca du Pérou
- 1 Helianthus strumosus / Hélianthie (plante forte traçante)

Lot de 5 ou 10 savoureuses plantes aromatiques afin de réaliser vos plats favoris. Convient à une plantation en bac ou en pleine terre. Veillez à protéger le romarin du vent pour l'hiver.
Ciboulette, romarin, sauge, origan, thym ou estragon.

Une betterave facile à cultiver, gouteuse, lisse et rouge foncé, presque sans anneaux. Peut bien se stocker. Environ 75-100 plantes ou 2m2.

Le Chou perpétuel 'Thousand Head' aussi appelé chou vivace est une variété de chou cultivé comme plante potagère pour ses jeunes feuilles au goût proche du Brocoli consommées crues ou cuites comme légume.

Découvrez les plantes produites localement à la pépinière : vivaces, annuelles, petits fruits, arbustes. Pour une production locale et durable, les plantes sont multipliées à partir de nos pieds-mères. Contient des schémas d'entretien des petits fruits.

Le Chénopode bon-henri se retrouve dans la soupe de chalet du canton de Fribourg, il pousse volontiers près des loges et des fermes de montagne, il suffit de se pencher pour le cueillir et le cuire en épinard.

La chicorée sauvage porte des fleurs d'un bleu unique, très florifère, attire les abeilles. Plante indigène.

Le Chou maritime. Le légume vivace par excellence! Fleurs blanches, parfum de miel, peut se manger en légume. Graines rondes, feuilles bleu pruine. Une plante qui pousse sur les plages anglaises et françaises

Le persil Mitsuba, ou persil japonais, est une plante vivace rustique d’environ 50 cm, appréciée pour son goût frais et délicatement aromatique, plus doux que le persil traditionnel, parfaite en soupes, plats cuisinés ou salades, et facile à cultiver à l’ombre ou à mi-ombre, en pleine terre comme en pot, avec une récolte du printemps à l’été.

L'Artichaut. Cette superbe vivace à feuilles profondément lobées, gris vert de 80 cm de long, en impose en arrière plan d'un massif. Au début de l'automne, des fleurs bleu-violacé de 8-15 cm de large avec de larges bractées apparaissent. On peut consommer le bouton floral.

La Carotte sauvage pousse dans nos prairies, elle peut refleurir si vous taillez et se ressème volontiers si le milieu lui convient. Les ombelles sèches sont aussi très belles.

Le Fenouil vulgaire attire le Grand Machaon dans votre jardin. Des feuilles réduites à des nervures, de couleur vert tendre que l'on utilise en cuisine, des ombelles chartreuses parfumées. Une plante qui peut parfois se ressemer fortement.

Le Fenouil vulgaire est plutôt bisannuel mais il se ressème très facilement. Son feuillage est décoratif et comestible.

L'Hélianthis est un légume vivace, dont on mange les tubercules qui ressemblent à ceux du Topinambour. Plantez tous les 50 cm à une profondeur de 15 cm et déterrez en automne selon vos besoins.

Oignon à planter se trouve sous forme de bulbes et vous permet de planter entre 2-2.5 m2. Idéal pour une récolte fin de printemps. Sachet: 300g.

L'Oca du Pérou est un légume-vivace dont on récolte les tubercules et les feuilles. Gardez des tubercules en cave pour les remettre en végétation l'année suivante. Pour le potager.

Le Panais est une ombellifère indigène avec une belle floraison jaune en été et de belles graines qui virent au rouge brun. Vous la rencontrez souvent au bord des routes. Attention: les ressemis peuvent être agressifs. Au potager, vous ramasserez ses longues racines parfumées

Rhubarbe 'Canadian Red'. Variété aux cannes rouge à la saveur particulièrement sucrée et peu filandreuse. La couleur, un rouge cerise, résiste bien à la cuisson donnant à vos desserts un intérêt supplémentaire.

Une Rhubarbe qui s'installe rapidement au potager et produit de belles tiges longues et pas trop épaisses. Donnez du compost à vos pieds de Rhubarbes et un sol plutôt humide

Une bonne rhubarbe comestible à chaire rouge pour les jardins potagers. Pour un sol très riche, apportez du compost chaque année en automne. Les purins à base des feuilles sont un bon insecticide.

Rhubarbe dont les côtes sont comestibles, la reine des tartes et confitures, idéale en bonne terre riche et fraîche au soleil ou à ombre légère.

Oseille comestible en salade. Préférez les jeunes pousses plus tendre. Goût amer, belle dans l'assiette. Vivace,

La petite Pimprenelle. Fleurs rassemblées en boule, légèrement rouge, rosé, feuilles composées avec un parfum de concombre. Une plante aromatique et indigène précieuse. Se mange en salade mélangée aux autres trésors du jardin sauvage.

Le Compagnon rouge est une fleur vivace indigène à floraison rose. Elle se ressème, dans les prairies sauvages ou plate-bande naturelles.

Le Crosne du Japon est un légume vivace dont vous mangez les petits tubercules en fin de saison. Il fleurit rarement dans nos contrées. Retirer les crosnes, il en restera forcément pour vos prochaines récoltes.

La Consoude officinale est une plante médicinale très riche en protéines. Elle peut être utilisée sous diverses formes : en purin dans vos jardins ou elle peut être consommée sous forme de beignets. La croissance est rapide et il s'en suit une très belle floraison mauve-lilas. La plante drageonne fortement.

La Consoude 'Bocking 14' convient le mieux aux permaculteurs et à tous ceux qui désirent faire eux-mêmes leur purin de consoude. Elle est plus riche en principes actifs que l'espèce type et est moins drageonnante.

La Thulbagie violette est une plante bulbeuse résistante à la sécheresse et rustique si le sol est bien drainé. Elle peut éventuellement être utilisée comme l’ail. Il est préférable de la rentrer en hiver.