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Un fraisier non-remontant qui porte des fruits pas très grands mais très parfumés, Variété mi-précoce (juin), très robuste, avec une croissance modérée.

Le Fraisier 'Wädenswil 6' est non-remontant. Son arôme est semblable aux fraises des bois. Variété précoce, juteuse et robuste, grande production

Le Fraisier des bois ravit les insectes autant que les enfants qui adorent participer à la cueillette de ses fruits. Plante à fructification remontante

Fraisier 'Mara des Bois'. Fruits de taille moyenne et très parfumés. Variété remontante et donnant des fruits durant toute la saison. Plus grosse et parfumée que la fraise des bois.

Le Fraisier des Bois 'Alexandria'. Les fruits sont un peu plus grands que ceux de la sauvage, tout aussi aromatiques. La plante forme une belle touffe et ne fait pas de stolons.

L'Aspérule odorante est une petite plante vivace de sous-bois, couvrant le sol avec son feuillage fin et étoilé, couvert de petites fleurs blanches abondantes et parfumées au printemps. Trempez les fleurs dans du champagne ou du prosecco cela lui procurera un arôme unique !

Variété de haricot nain au rendement élevé en juillet-août. Longues gousses bicolore rouge et blanche. La gousse mesure environ 15cm de long

Variété de haricot nain mi-précoce au rendement élevé. Longues gousses vertes. Peu de fils.

Haricot à rame à longues gousses recourbées, d’un jaune intense. Variété mi-précoce au rendement élevé. Haricot charnu et sans fils, de saveur agréable. Environ 10 tuteurs ou 4 m2.

Haricot à rame 'Nectarkönigin' est la reine des variétés à gousses rondes, produisant des haricots longs et charnus. Extrêmement productif. Installez des tuteurs assez grands.

L'Hélianthis est un légume vivace, dont on mange les tubercules qui ressemblent à ceux du Topinambour. Plantez tous les 50 cm à une profondeur de 15 cm et déterrez en automne selon vos besoins.

Les feuilles de la plante à curry peuvent remplacer le curry dans la cuisine, avec le poisson, le riz ou les volailles. Elle est aussi très belle en plantations dans des sols très drainants. La floraison jaune or est très décorative.

Cet argousier est une variété autofertile qui forme un arbuste épineux aux baies orange foncé, riches en vitamine C, idéales en confitures, gelées ou sirops. Rustique, elle s’adapte aux sols pauvres et convient en haie défensive.

Le houblon est une belle plante grimpante, variété pour la production de fleurs aromatisées.

Hysope officinale. Les fleurs sont assemblées en épis bleues, très mellifères. Petites feuilles très aromatiques pour la cuisine, communément présent dans le mélange d'herbes de Provence. Vous pouvez continuer de récolter les feuilles durant les mois d'hiver

L'Hysope à fleur blanche est tout aussi aromatique que la forme bleue.

Le Laurier sauce est un arbuste condimentaire. Les feuilles séchées servent à parfumer des sauces. Cet arbuste est rustique et peut atteindre jusqu'à 10m. Privilégier un endroit protégé de la bise et du vent et un sol drainant.

La Lavande vraie ou encore la Lavande à feuille étroite, bien parfumée, pour vos pots pourris, le médicinal ou la cuisine. Taillez vos lavandes juste après la floraison le plus bas possible sur des feuilles vivantes, elles restent ainsi compactes.

Cette lavande est très rustique. On la conseille pour l'altitude. Ses fleurs sont d'un bleu profond et son port compact.

Elle supporte le plein soleil et les sols secs. Persistante, elle se plaît dans les rocailles. Elle peut être facilement installée en bac ou jardinière sur le balcon ou la terrasse.

Cette lavande compacte est une ancienne sélection qui a fait ses preuves pour sa robustesse.

L'Agripaume porte des fleurs rose tendre sur tige carrée, attire les insectes. Parfois peut se ressemer fortement. Plante médicinale, bonne pour le coeur. Parfait pour le jardin naturel grâce aussi à ses capsules de graines qui vous accompagne durant tout l'hiver.

La Ache de Montagne ou Herbe à Maggi. Cette grande aromatique est utilisée dans les soupes et les salades.

Verveine citronnée. Ce sont les feuilles de cet arbrisseau que l'on utilise pour les tisanes et bien d'autres plats. La plante doit être hivernée à l'abri du gel.

Baie de Mai. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleues mûrissent dès fin mai jusqu’en juin. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baie de Mai. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleues mûrissent dès fin mai jusqu’en juin. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleu mûrissent dès juin jusqu’en juillet. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleues mûrissent dès juin jusqu’en juillet. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleues mûrissent dès mi-mai jusqu’en juin. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai 'Maistar'. Les délicieuses baies bleues mûrissent dès juin jusqu’en juillet. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai. Les premières fruits dans votre jardin! Les baies bleues mûrissent dès fin mai jusqu’en juin. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Baies de Mai 'Vostrog'. Les premiers fruits dans votre jardin! Les délicieuses baies bleues mûrissent dès fin mai jusqu’en juin. Les fruits sont riches en vitamines B et C et d‘un bon goût comme la myrtille. Fécondation mutuelle avec d'autres variétés pour augmenter la production.

Avec sont fruit Jaune orange, cette Baie de Goji sort du lot. Goûteuse, sucrée, sans trop d'amertume elle se prête bien pour divers utilisation culinaire et décorative.

Cette Baie de Goji rouge est plus compacte, produit de grosses baies de Goji, douces et plus concentrées en vitamines et en antioxydants que les espèces classiques. Très bonne résistance au froid.

La Grande mauve est une plante indigène avec une longue floraison. Elle est aussi une médicinale précieuse. Une plante qui se ressème volontiers

Maïs 'Hopi Popi' à consommer. Ses grains exquis éclatent facilement dans la casserole en répandant une odeur alléchante. Son petit épis fait environ 8 à 10cm de longueur.

Maïs 'Golden Bantam'. Variété à grands épis jaunes. Doux. Laisser un espace de 20 cm entre les plantons et 80 cm entre les lignes.

Mélisse officinale. Cette délicieuse plante odorante au feuillage dense attire les insectes. Utilisée en cuisine dans les desserts, sirop, en infusion. Plante qui se ressème facilement.

On sous-estime toujours la Mélisse et on ne l'utilise pas suffisamment. Une variété plus citronnée encore, parfaite pour mettre dans les salades ou pour les tisanes.

Melon sucré. Sa chair orangée, sucrée, parfumée et très savoureuse fait sa réputation. Fragile, il ne se garde que quelques jours. Son nom n'est en aucun cas lié à une zone géographique précise.

Le Cucamelon ou concombre à confire. Cette cucurbitacée est en outre très facile à cultiver et de plus, productive. Des petits fruits qui se mangent crus simplement ou en salade avec les tomates cerises.

La Menthe des cerfs a des feuilles en forme d'aiguille, une menthe pour les boissons d'été. Aime les sols frais.

La Menthe poivrée est particulièrement riche en menthol, elle est utilisée en cuisine dans les salade de fruit, en boisson chaude ou froide. Huile essentielle très commune.

Menthe poivrée 'Chocolat'. Cette menthe au feuillage pourpré émet une agréable odeur de chocolat.

La Menthe turque relèvera tous vos plats chauds ou froids. Idéale pour le couscous.

La Menthe pomme a des feuilles velues et est plus douce que les autres menthes. Un goût de menthe pour les salades de fruits sans couvrir le parfum des autres fruits!

Menthe marocaine. Cette menthe est idéale pour préparer le thé marocain et les cocktails comme le Mojito.

Menthe 'Weinminze'. Epis de fleurs lilas, feuilles brillantes sur tiges pouvant être rouges. Un parfum classique très apprécié.

La Menthe citronnée confère une agréable fraîcheur aux salades et aux salades de fruits

Cette Monarde botanique traçante dégage une agréable odeur de bergamote et de menthe. L'espèce la plus utilisée en cuisine.

Appelée aussi Bergamote, la Monarde 'Petite Delight' pousse en touffe, variété très basse et surtout avec des feuilles bien parfumées qui conviennent bien pour la cuisine. Plats sucrés ou salés? A vous de voir.

Monarde 'Cambridge Scarlet' a les fleurs rouge écarlate. À utiliser pour la préparation de sirop. Attention à la sécheresse estivale qu'elle supporte mal.

Monarde ou thé d'Oswego 'Jacob Cline'. Variété aux fleurs rouges, résistante. Il est bon de diviser vos monardes régulièrement afin de renouveler leur vigueur. Les fleurs sont aussi comestibles et parfument agréablement vos desserts et tisanes.

Monarde 'Schneewitchen' à fleurs blanches. Plante originaire d'Amérique du Nord. Attention à la sécheresse estival qu'elle supporte mal.

Monarde ou thé d'Oswego 'Scorpion' porte des fleurs violet vif. Une bonne variété solide, les feuilles sont saines, s'utilise aussi en cuisine, sirop et autres préparations

Le Mûrier blanc est un arbre venant à 10m. Il fleurit en avril-mai de petites fleurs jaunes en chatons. En juin - juillet, il se pare de fruits charnus blanc-rosé. Les fruits sont comestibles mais souvent prisés des oiseaux.

Le Mûrier noir vient du Moyen Orient. Résistant à la sécheresse, cet arbre vit longtemps. En automne, son feuillage vire au jaune. Il produit de petits fruits noirs acidulés appréciés des oiseaux.

Le Mûrier 'Mojo Berry' forme un arbuste particulièrement compacte. Idéal pour la culture en pot sur la terrasse ou le balcon. Sa fructification est très rapide sur le bois de l’année, remontante de l’été jusqu’en automne. Facile d’entretien, rustique, résistant aux maladies. Pour sol drainer mais frais

Sachet de 2.5g Moutarde rouge à semer. Bel effet dans la salade.

Mâche (doucette) à croissance rapide, aux feuilles arrondies, de couleur vert foncé. Tolérante au mildiou. Semis à la volée ou en ligne. Environ 1-2 m2. Sachet de 3g

Basilic traditionnel à utiliser pour le pesto alla Genovese.

Oignon à planter se trouve sous forme de bulbes et vous permet de planter entre 2-2.5 m2. Idéal pour une récolte fin de printemps. Sachet: 300g.

Sachet de 1.25g Convient pour les salades ou plats préparé au wok. Très vitaminé.

Origan 'Herrenhausen' a des fleurs violet foncé, feuilles vert foncé. Plante vivace de très bonne tenue, florifère et mellifère.

Les boutons de Marjolaine ont un goût très fin en tisane. Il faudra hiverner la plante pour la conserver.

L'Origan vulgaire a de petites fleurs violet tendre rassemblées en ombelle. Elles attirent les papillons et les insectes. Se ressèment parfois fortement. L'origan est utilisé pour la cuisine, agrémente les pizzas et comme plante médicinale.

Cet Origan s'utilise dans les talus secs et ensoleillés ainsi que dans les scènes naturelles. En cuisine, à consommer frais ou séché, sur la pizza, dans le sel aromatisé, en infusion.

L'Origan grecque a de petites feuilles très parfumées, parfait pour vos pizza et la cuisine italienne ou du sud. Petite fleur blanche. Divisez-le régulièrement ! et surtout goûtez-le! il est piquant à souhait.

L'Oca du Pérou est un légume-vivace dont on récolte les tubercules et les feuilles. Gardez des tubercules en cave pour les remettre en végétation l'année suivante. Pour le potager.

Le Panais est une ombellifère indigène avec une belle floraison jaune en été et de belles graines qui virent au rouge brun. Vous la rencontrez souvent au bord des routes. Attention: les ressemis peuvent être agressifs. Au potager, vous ramasserez ses longues racines parfumées

Pastèque classique. Gros fruit arrondi, couleur de la chair rouge, juteux. A cultiver sous serre.

Cette grande pastèque ovale nous vient de Sibérie, beaucoup plus aromatique que les variétés classiques mais un peu moins sucrée. Culture en plein air possible à partir du 20 mai, une serre sera toujours plus favorable.

Elle apprécie une terre légère, meuble, bien drainée et riche en matières organiques.
La formation des tubercules a lieu en fin de culture, quand les jours décroissent fortement, ne récoltez pas avant fin octobre ou novembre.

Le Persil frisé est moins parfumé que le persil plat, mais son feuillage est plus décoratif. On l'utilise pour décorer les plats cuisinés. Les feuilles de persil peuvent être congelées après ou sans blanchiment. Laissez monter en graine un pied pour qu'il se ressème d'année en année.

Le Persil plat ou persil de Naples, très parfumé, est utilisé pour aromatiser les plats. Les feuilles de persil peuvent être congelées après ou sans blanchiment. Laissez monter en graine un pied pour qu'il se ressème d'année en année.

Variété de Petits pois au rendement élevé. Sa culture simple est appréciée par bien des jardiniers. Hauteur 60/70 cm.

Le Coqueret du Pérou est une plante exotique à adopter dans nos potagers. Facile à cultiver, de préférence tuteurer car le buisson plie de par ses multitudes de cages renfermant un fruit orangé.

De type piment d'Espelette, c'est une variété précoce, productive et vigoureuse, traditionnelle du Pays Basque. Elle produit 15 à 30 piments par pied, d'une longueur de 10-15cm chacun. En cuisine, il a une saveur aromatique au piquant agréable, évalué à 4/10 sur l'échelle de Scoville.

Le Piment de Cayenne se consomme frais, en poudre ou séché. Il est très recherché en raison de sa forte teneur en capsaïcine. Il est considéré comme fort.

Un Piment à cueillir vert ou mûr, pour la consommation crue, la cuisine ou les conserves. Rendement abondant aussi en plein air.

Piment 'Fortissimo'. Variété précoce. Fruit court, mince et pointu. A récolter encore vert ou rouge. Attacher les plantes à un tuteur

Les habaneros comptent parmi les piments les plus forts du monde, et est appréciés des amateurs de sensations fortes. Ces petits fruits s’apprêtent aussi en sauces. La plante atteint une hauteur de 120 cm et fait des feuilles très larges. Récolte les fruits verts ou rouges à partir d'août jusqu'en octobre. La plante ne supporte pas le gel.

Variété mi-précoce et de hauteur moyenne (env. 120 cm), à fleurs violettes. Grosse production.

Le Poivron 'Frigitello', à usage multiples avec un rendement abondant. Aussi en plein air. Les petits fruits charnus sont juteux et très aromatiques. A cueillir vert ou mûr, pour la consommation crue, la cuisine ou les conserves. Convient pour la culture en pot. Idéalement sous serre.

Le Poivron 'Corne de Taureau jaune'. La variété préférée en Italie. De longs fruits pointus, juteux et pleins de goût. A cueillir de préférence lorsqu'ils sont encore légèrement verts. Grand rendement. Convient pour la culture en pot. Idéalement sous serre.

Poivron 'Corne de Taureau rouge'. Des fruits charnus et juteux, d'un rouge profond, longs et pointus. Cueillez-les lorsqu'ils sont encore oranges. Variété ancienne à grande productivité.

Ce poivron produit des fruits carrés et
doux, pesant en moyenne 150 à 200 g et
passant du vert au jaune à maturité. Les
poivrons ont besoin d'une température
élevée au début de leur développement.
Convient pour la culture en pot. Idéalement sous serre.

Poivron 'Cigarette de Bergame'. Cette variété est originaire de Bergame, et tient son nom de ses fruits longs et filigranes. On les conserve dans le vinaigre, mais les fruits se mangent également frais, juste avant d'atteindre leur rougeur maximale. Grand rendement en extérieur.

Ce poivron produit des fruits carrés et doux, pesant en moyenne 150 à 200 g et passant du vert au rouge à maturité. Les poivrons ont besoin d'une température élevée au début de leur développement. Convient pour la culture en pot. Idéalement sous serre.

La variété Charlotte est une pomme de terre à chair ferme, jaune clair à jaune foncé, précoce. Convient pour salades de pommes de terre, röstis ou au four. Environ pour 4m2

La variété Désirée est mi-hâtive, à chair farineuse à pelure rouge. Résistante au mildiou. Convient pour les frites, gratins, purées, röstis. Environ pour 4m2

Ces radis rouges et blancs sont un bon changement. On a l'impression d'être dans un marché aux légumes français haut en couleur ! Environ 300-400 plantes ou 3 m2

Radis rouge standard, de taille moyenne et au goût bien prononcé. Parfait pour mélanger avec vos salade, Germe très vite selon la température.

Radis 'Zucher Markt'. Variété standard éprouvée, à croissance vigoureuse et tolérante à la grenaille. Le radis est blanc, de longueur moyenne et a un bon goût. Environ 250 plantes ou 5 m2.

Rhubarbe 'Canadian Red'. Variété aux cannes rouge à la saveur particulièrement sucrée et peu filandreuse. La couleur, un rouge cerise, résiste bien à la cuisson donnant à vos desserts un intérêt supplémentaire.

Une Rhubarbe qui s'installe rapidement au potager et produit de belles tiges longues et pas trop épaisses. Donnez du compost à vos pieds de Rhubarbes et un sol plutôt humide

Une bonne rhubarbe comestible à chaire rouge pour les jardins potagers. Pour un sol très riche, apportez du compost chaque année en automne. Les purins à base des feuilles sont un bon insecticide.

Rhubarbe dont les côtes sont comestibles, la reine des tartes et confitures, idéale en bonne terre riche et fraîche au soleil ou à ombre légère.

Le casseille, ou casseiller est un arbuste fruitier hybride entre le groseillier à maquereau et le cassissier. Le fruit, le caseille, est plus gros et plus facile à récolter, l’arbuste se montre extrêmement vigoureux et très résistant aux maladies des groseilliers.

Le cassis 'Dr. Bauer's' est idéal pour les amoureux de petit fruit, très productif et goûteux. La plante est vigoureuse et résiste bien aux maladies.

Cassis 'Titania'. Nouvelle variété présentant une bonne productivité. Il fournit de belles grappes dont les gros grains noirs sont peu acides. Cette variété tardive est autofertile. Dégustez le cassis en jus, en confitures, dans les tartes.